鱼腥草
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鱼腥草
鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"
编辑本段概述
鱼腥草-原植物
编辑本段科学分类
| 界： | 植物界Plantae |
| 门： | 被子植物门Magnoliophyta |
| 纲： | 双子叶植物纲Magnoliopsida |
| 目： | 胡椒目Piperales |
| 科： | 三白草科Saururaceae |
| 属： | 蕺菜属Houttuynia |
| 种： | 鱼腥草 H. cordata |
编辑本段营养成份
鱼腥草每100克鱼腥草的营养成分 
编辑本段药品简述
药名：鱼腥草 汉语拼音：Yú Xīnɡ Cǎo 英文名：herbahouttuyniae 拉丁植物动物矿物名：Houttuynia cordata Thunb. 别名：折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。 性味：性微寒，味苦。 归经：归肺经、膀胱、大肠经。 功能：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。 主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋 用法与用量：内服：煎汤，15-25g，不宜久煎；或鲜品捣汁，用量加倍。外用：适量，捣敷或煎汤熏洗。 药材基源：为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。 生态环境：生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下。 资源分布：中国长江流域以南各省。 采收和储藏：夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。编辑本段禁忌
1．虚寒症及阴性外疡忌服。 2．《名医别录》：多食令人气喘。 3．孟诜：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。编辑本段化学成份
鱼腥草-原植物
编辑本段药理作用
1.提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体免疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。
复方鱼腥草合剂
2.抗菌的作用
鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素，体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用：对金黄色葡萄球菌及耐青霉素MIC为62.5-80mcg/ml，对流感杆菌为1.25mg/ml。普拜氏液体培养基上对结核杆菌H37RY株为16mcg/ml。在改良的苏通氏半固体培养基上则为25mcg/ml，其钾盐为12.5mcg/ml。合成的鱼腥草素异烟腙对TB杆菌有较强的作用，其MIC为0.78-3.1mcg/ml，对感染TB的小鼠。能明显的延长生存时间，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延长62天，拌食喂饲疗效更好。3.抗病毒作用
用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂（l：10）对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。朱宇同报道：用乙醇提取得到几个非挥发油部份。其中鱼腥草素Ⅲ对流感病毒感染小鼠有预防性保护作用，对EMC和HSVⅡ作用不明显，合成鱼腥草素的衍生物亦有较强的抗病毒作用。鱼腥草提取物（4g生药/ml）对复流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用。而对脑心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染无明显保护作用。并证明鱼腥草抗流感病毒成分不在挥发油部分，而在非挥发物中。体外实验证明鱼腥草水提液可以抑制1型和2型单纯疱疹病毒感染，具体机理为抑制病毒复制所需的转录因子活性。4.利尿的作用
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。5.防辐射的作用
基础鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。6.和TMP配伍作用的研究
张永恒报道，0.75mg/ml鱼腥草组和0.75mg/ml鱼腥草-7.5mg/mlTMP配伍组对比（t=5.6）P<0.001，有非常显着的差异性。0.75mg/ml鱼腥草素-7.5mg/mlTMP配伍组与7.5mg/mlTMP组对比（t=2.78）P<0.01，差异显着。说明二者合用的抑菌作用比单用为优，二者有协同作用。0.1ml/ml鱼腥草挥发油无抑菌作用，0.1ml/ml鱼腥草挥发油-7.5mg/mlTMP配伍组和7.5mg/mlTMP组对比（t=4.2）P<0.001，有极显着拮抗作用，说明鱼腥草挥发油能降低TMP的抑菌作用。但亦有例外，二者配伍能增强抗副伤寒及宋内氏痢疾杆菌的作用，故在肯定拮抗作用的同时，亦不应忽视对个别菌株有协同作用。7.病原微生物作用
鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有抑制作用， 加热后作用减弱．体外试验证明，鱼腥草煎剂对多种革兰阳性细菌和阴性细菌如金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、白喉杆菌、变形杆菌、志贺、施氏、福氏及宋内痢疾杆菌、肠炎杆菌等均有不同程度的抑制作用．鱼腥草乙醚提取物在体外对结核杆菌有明显抑制作用．鱼腥草中提取得到的一种油状物， 对各种微生物（尤其对霉菌和酵母）均有抑制作用，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显抑制作用；对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌亦有抑制作用．但也有报道认为， 鱼腥草煎剂抗菌作用不甚明显。 鱼腥草的主要抗菌有效成分癸酰乙醛对多种细菌、抗酸杆菌及真菌等均有较明显的抗菌作用，但该种化合物性质不稳定．其亚硫酸氢钠加成物则性质稳定而又保留其抗菌活性．中国人工合成的癸酰乙醛的亚硫酸氢钠加成物称为合成鱼腥草素， 在体外对多种革兰阳性和阴性细菌都具有明显的抑菌作用，以金黄色葡萄球菌及其耐青霉素株、肺炎双球菌、甲型链球菌、流感杆菌较为敏感， 卡他球菌、伤寒杆菌次之，而大肠杆菌、绿脓杆菌及痢疾杆菌不甚敏感．对于小鼠的结核菌感染， 鱼腥草素能明显延长其生存时间．另外，对白色念珠菌、新型隐球菌、孢子丝菌、曲菌、着色霉菌、红色癣菌、叠瓦癣菌、石膏样小孢子菌、铁锈色小孢子菌、鲨癣菌等亦有明显抑制作用．人工合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物则称为新鱼腥草素， 在体外对肺炎双球菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及孢子丝菌等也有抑制作用．合成崐的鱼腥草素异烟腙在体外及体内对结核杆菌均有较强的抑制作用。 鱼腥草煎剂在试管内对钩端螺旋体有较强的抑制作用．直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡-裂解， 并能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。 用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂（1:10）对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用， 并能延缓孤儿病毒（ECHO11）的生长．实验证明：鱼腥草抗流感病毒成分在非挥发物中．鱼腥草提取物对流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用，用灌胃和滴鼻给药途径均有明显效果；但对脑心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染无明显保护作用。8.对免疫系统的作用
鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力．合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清备解素水平。9. 抗肿瘤作用
新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关．实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高。10.抗炎作用
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性；鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加， 对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用．鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。11.其他作用
鱼腥草油能明显拮抗慢反应物质（SRS-A）对离体豚鼠回肠的作用， 能明显抑制致敏豚鼠离体回肠的过敏性收缩，拮抗组胺、乙酰胆碱对豚鼠回肠的收缩， 并对豚鼠过敏性哮喘有明显的保护作用。 鱼腥草水溶液皮下注射有轻度的镇静、抗惊作用，能抑制小鼠的自发运动， 延长环己巴比妥钠睡眠时间，对抗士的宁所致惊厥；20～40mg/kg 静注于犬可使其血压下降40～50mmHg（5.32～6.65kPa）， 并能抑制离体蟾蜍心脏．鱼腥草煎剂能抑制浆液分泌、促进组织再生；并有镇痛、止血作用．腹腔注射对氨水喷雾所致的小鼠咳嗽有止咳作用，但无祛痰平喘作用。 鱼腥草尚有镇痛、镇咳、止血、抑制浆液分泌，促进组织再生，伤愈合促进红皮病、银屑病的好转等作用，蕺菜碱有刺激皮肤发泡的作用。皮下注射鱼腥草水溶物还具有轻度的镇静、抗惊作用，能抑制小鼠的自发活动，延长环己巴比妥钠睡眠时间，对抗士的宁所致的惊厥，20-40mg/kg 脉注射于犬可使血压下降40-50mmHg。12.毒性
鱼腥草毒性很低，小鼠皮下注射的LD50是1.6±0.081g/kg，给体重17-20g的小鼠静脉注射1.5mg的鱼腥草素（相当于人体注射剂量的200倍左右），观察1周无死亡现象，且90%体重增加，经解剖亦未见病变发生。对犬静脉滴注38-47mg/kg不致引起死亡，剂量增至61-64mg/kg则可引起死亡，解剖可见肺部有严重出血和血栓。给犬皮下注射每日80-160mg/kg，连续1mo，可见有大量的流涎，早期常出现呕吐，对食欲、血象及肝肾功能等均无明显的影响。给犬灌胃，每日80-160mg/kg，连续1个月，可见有大量流涎现象，早期常出现呕吐，此外则未见异常。编辑本段应用价值
药用 1．用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿 排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。该品为治肺痈之要药。 2．用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。 3．用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。 现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。编辑本段临床应用
1.治疗肺炎
取鱼腥草30克，桔梗15克，煎至200毫升。每次30毫升，日服3～4次，痰粘稠量多时，并用5%鱼腥草煎剂喷雾吸入。治疗28例肺炎（大叶性肺炎11例，节段性肺炎8例，片状阴影8例，轻型支气管肺炎1例），细菌学检查均证实为细菌性感染，并除外过敏、病毒及结核因素。所治病例均于发病后24小时至3日内开始服药，直至X线照片上阴影完全吸收为止，不加用其他药物。结果26例痊愈。阴影在服药后5～22天内吸收（平均9.4天），白细胞恢复 正常平均3.9天。另有应用1：1鱼腥草注射液，肌肉注射，每次2毫升，每日2次，7～10天为一疗程，治疗肺炎12例，痊愈9例。用鱼腥草干燥叶粉制成100%煎剂进行细菌敏感试验，发现对金黄色葡萄状球菌有一定
鱼腥草的药物作用
2.治疗肺脓疡
用鱼腥草（干）每天1～2两，先用冷水浸泡一段时间，煎一沸即服用（不宜久煎）。治疗5例小儿肺脓疡，最短者用药1周，脓疡即吸收，仅留轻度胸膜增厚，一般均于2周完全吸收。发热于用药后2～8天下降至正常。在疗程第2～3天起大部患儿均出现较剧烈之呛咳，咳出大量脓痰，5天后咳即减轻，不再有脓痰，1周后仅偶有咳嗽。采用该品治疗能使痰臭味减轻，血象可在10天内恢复正常。如用鱼腥草30克，桔梗16克，加水300毫升，煮沸10分钟过滤，分3次服，疗效亦佳。或用鱼腥草注射液，每次肌注5毫升，每日2～3次；同时口服鱼腥草、鸭跖草、肺形草各1两的煎剂，成人每日1剂，小儿酌减；倘有咯血、咳嗽等症，可对症治疗。16例肺脓疡，治愈9例，好转7例，疗程2～6个月；化脓性肺炎3例，全部治愈，疗程10～30天。文献曾报道用鲜鱼腥草2两捣汁内服，每日2次，治疗1例肺脓肿合并脓气胸患者（不兼用任何抗菌素，不抽液），治疗第2日痰量显著减少，咳嗽、气急明显缓解，并能起坐，治疗第3天即能下地散步；共服药10天，摄片复查，两侧脓气胸均基本痊愈。3.治疗慢性气管炎
先取桔梗15克，加水约200毫升，文火煮沸10～20分钟，而后加入鱼腥草20克，再煮沸5分钟，过滤取汁150毫升（如不足150毫升，可以蒸馏水或沸水冲洗残渣补足）。每次20～30毫升，日服3～4次。服药后咳嗽、咯痰均减轻或消失。或用鱼腥草注射液行穴位注射，每次2毫升，每日或隔日1次，分注2～3个穴位（主穴：定喘、曲池）；同时配合拔罐或针刺（主穴：身柱、膏肓）。2周为一疗程。通过116例的观察，对咳嗽、咯痰、气喘等症状均有效者占97.4，其中单独使用鱼腥草穴位注射的效果，不如穴位注射再配合拔火罐或针刺治疗者佳。鱼腥草的提取物-鱼腥草素，已能人工合成，可以制成片剂及注射液。片剂含10～30毫克，日服3次，每次2～3片；注射液每次肌注4毫升（含量8毫克），每日2次，均以10天为一疗程，可用两个疗程。鱼腥草制剂也可与三脉叶马兰或鹅柴浸膏片（鹅不食草及柴胡）合并应用。经数百例临床观察，均以单纯型的疗效较好，喘息型较次。使用中未发现明显副作用，少数病人服药后偶可出现头晕、胃部不适、心窝部烧灼感等，不久能自行消失。4.治疗百日咳
用1：1的鱼腥草蒸馏注射液行穴位注射，每穴0.5毫升，每日1次，5天为一疗程，两疗程间休息1天。取穴：双肺俞、曲池；气喘加定喘，痰多加膻中、丰隆，出血加脾俞。治疗52例，治愈32例，好转18例，无效2例。一般1～2疗程治愈（阵发性痉咳完全消失）。5.预防钩端螺旋体病
鱼腥草片，每次5片，日服3次（共含生药5钱）。于"双夏"农忙接触疫水频繁期间连服2～3天。停药3天再服。6.治疗化脓性关节炎
用鱼腥草注射液（挥发油饱和水溶液，每毫升含生药1克），每次5～15毫升，注入关节腔内（先抽尽关节腔脓液并用无菌生理盐水冲洗），每隔2～3天1次；同时肌肉注射5毫升，每日2次。患膝应加固定以限制活动。上法共治疗急性化脓性膝关节炎3例，分别于7.10.12天症状消失，痊愈出院。关节腔注入鱼腥草注射液，一般1～2次后即能控制症状。7.治疗皮肤科疾患
取鱼腥草1斤，加水3斤，得蒸馏液1.5斤，局部外敷。共治疗单纯疱疹、脓皮病、疖痈及创口感染50例，有效48例，无效2例。其中以对单纯疱疹效果最好。部分病例于外敷同时，再用上述溶液内服，每次10～20毫升，每日3次。8.治疗慢性宫颈炎
采用人工合成的鱼腥草素行局部治疗。一0.4%鱼腥草素水溶液：用时先以0.1%新洁尔灭液棉球拭净宫颈分泌物，揩干，阴道后壁放凡士林纱布1块保护，再取棉球1个浸水溶液置宫颈糜烂处，每天上药1次，5次为一疗程。1周后再进行第二个疗程，月经期暂停。治疗73例，痊愈22例，显效12例，有效22例，无效17例，总有效率76.7%。二鱼腥草素片：每片含鱼腥草素10毫克，每天放1片于子宫颈糜烂处，5次为一疗程。教给病人自用。治疗11例，痊愈3例，显效3例，有效4例，无效1例。鱼腥草蒸馏液也可用作局部治疗。 此外，根据报道109例24种急慢性炎症的临床治疗观察，鱼腥草除对呼吸道炎症有效外，对其他急性炎症如急性结膜炎、睑缘炎、丹毒、尿路感染等疾患，也有一定疗效；对慢性炎症则疗效较差。 9．抗核辐射作用 历史上，鱼腥草曾作为一种救命草，拯救了许多遭受原子弹之害的广岛无辜平民。1945年8月6日，美国在广岛投下人类战争史上第一颗原子弹，许多暂时生存下来的人都得了放射病。在缺医少药和西医医治无效的情况下，当地居民纷纷采集鱼腥草自救。服用者中有11人幸存，以后都健康地生活着。这11人中距离爆炸中心最近的只有700米，最远的2500米。有一对亲姐妹，姐姐在爆炸当天出现高热和鼻衄，3天后陷入昏迷，其母给她服用鱼腥草，此后她连服一年，身体完全康复。而妹妹在爆炸时身体尚好，未服鱼腥草，一个月后突然出现发热、脱发、腹泻、出血等放射症，处于濒死状态，这时她开始自服鱼腥草，最终也摆脱了死神。而那些在当地海军医院接受正规的西医治疗的病人，大多于发病二周后死亡。9.治疗痢疾
鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。10.治疗流行性腮腺炎
新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。11.治疗习惯性便秘
鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。12.治疗急性黄疸性肝炎
鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。13.治疗肾病综合征
鱼腥草（干品）100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。治疗感冒发烧
细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。 以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片（由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成）具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。编辑本段选方偏方
1.常用选方
1．治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。（《滇南本草》） 2．治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。（《本草经疏》） 3．治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末，桑枝一两，煎水冲服药末。（《江西草药》） 4．治肺病咳嗽盗汗：侧耳根叶二两，猪肚子一个。将侧耳根叶置肚子内炖汤服。每日一剂，连用三剂。（《贵州民间方药集》） 5．治痢疾：鱼腥草六钱，山查炭二钱。水煎加蜜糖服。（《岭南草药志》） 6.治热淋、白浊、白带：鱼腥草八钱至一两。水煎服。（《江西民间草药》） 7．治痔疮：鱼腥草，煎汤点水酒服，连进三服。其渣熏洗，有脓者溃，无脓者自消。（《滇南本草》） 8．治慢性鼻窦炎：鲜蕺菜捣烂，绞取自然汁，每日滴鼻数次。另用蕺菜七钱，水煎服。（《陕西草药》） 9．治痈疽种毒：鱼腥草晒干，研成细末，蜂蜜调敷。未成脓者能内消，已成脓者能排脓（阴疽忌用）。（《江西民间草药》） 10．治疔疮作痛：鱼腥草捣烂敷之，痛一、二时，不可去草，痛后一、二日愈。（《积德堂经验方》） 11．治妇女外阴瘙痒，肛痈：鱼腥草适量，煎汤熏洗。（《上海常用中草药》） 12．治恶蛇虫伤：鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明。一处杵烂敷之。（《救急易方》）2.疾病配方
1．用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。 2．用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。 3．用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。 4．现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。现代药理实验表明，该品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。 5．以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片（由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成）具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。3.常用方剂
1．治疗肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。 2．治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。 3．治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。 4．治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。 5．治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。 6．治疗肾病综合征：鱼腥草（干品）100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。 7．治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。4.单方验方
1．扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。 2．尿路感染，尿频涩痛：取鲜草50克或干品30克，煎服。 3．肺脓疡：鲜草洗净炒菜吃，或用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。 4．急性支气管炎、肺结核、咳嗽痰中带血：用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。 5．多种皮肤病：用鲜品捣汁涂敷，或煎汁口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗治天疱疮、脚癣。 6．痈疖发背、疔疮肿毒（不论已破溃或未破溃)：用湿纸包裹鲜鱼腥草，置于灰火中煨熟，取出捣烂，涂敷患处。 7．子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎赤白带、及小腹痛：鱼腥草30~60克，蒲公黄、忍冬藤各30克，水煎服。 8．毒蛇咬伤：取鱼腥草62.5克，盐肤木根31.25克，黄仔叶根l5.6克，飞扬草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬伤。9.心动过速，无血压：鲜鱼腥草一两，煎汤后冲蜂蜜15克内服。编辑本段文献论述
1．《名医别录》：主蠼螋溺疮。 2．《日华子本草》：淡竹筒内煨，敷恶疮白秃。 3．《履巉岩本草》：大治中暑伏热闷乱，不省人事。 4．《滇南本草》：治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。 5．《本草纲目》：散热毒痈肿，疮痔脱肛，断店疾，解硇毒。 6．《医林纂要》：行水，攻坚，去瘴，解暑。疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽，去瘀血。 7．陈念祖：生捣治呕血。 8．《分类草药性》：治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消膨胀。 9．《岭南采药录》：叶：敷恶毒大疮，能消毒；煎服能去湿热，治痢疾。 10．《现代实用中药》：生叶：烘热外贴，为发泡药，可治疮癣。凡疥癣肿胀，湿疹，腰痛等可作浴汤料。生嚼其根，防止冠心病的心绞痛发作。 11．《中国药植图鉴》：可作急救服毒的催吐剂。 12．广州空军《常用中草药手册》：消炎解毒，利尿消肿。治上呼吸道感染，肺脓疡，尿路炎症及其它部位化脓性炎症，毒蛇咬伤。 13．广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。治乳腺炎，蜂窝织炎，中耳炎，肠炎。编辑本段功效
清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。编辑本段做法
生吃鱼腥草不习惯的人，也可以先炒或炖汤。以下为几种常见的鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健： 一、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。 二、预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。 三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。编辑本段鱼腥草美食菜谱
1.凉拌鱼腥草（一）
凉拌鱼腥草 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面
鱼腥草食疗
2.凉拌鱼腥草（二）
一、原料： 1．主料：鱼腥草250 克。 2．调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。 二、制法： 将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。 按：鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。 
3.鱼腥草蒸鸡
鱼腥草蒸鸡 一、原料： 1．主料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克。 2．调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。 二、制法： 1．将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。 2．取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。 按：此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。4.鱼腥草炒鸡蛋
鱼腥草炒鸡蛋 一、原料： 1．主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只。 2．调料：精盐、味精、葱花、素油。 二、制法： 1．将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。 2．锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。 按：此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。5.鱼腥草肉丝
鱼腥草肉丝 一、原料： 1．主料：猪肉200克，鱼腥草100克。 2．调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
鱼腥草肉丝
6.鱼腥草烧猪肺
鱼腥草烧猪肺 一、原料：
鱼腥草烧猪肺
编辑本段故事传说
故事一
唐本草说江左人好生食，我闻过揉碎的鱼腥草叶子，有刺激的鱼腥味，那真是有逐臭之夫喔。会稽赋说凶年民断其根食之，会稽志也说越王曾采蕺于蕺山。可能不大好吃，平常是不当蔬菜上桌的，但是什么收成都没有的时候，就只好将就吃啰。越王不止卧薪尝胆，还亲自采集没有人要吃的菜来吃，宣示作用吧。仅鱼腥草处于泥土中的根部为食部，凉拌味道极佳，其余部分不宜食用。故事二
鱼腥草是一种重要的中药材，其根茎有利尿通淋、清热解毒之功效。鱼腥草主产湖南，而又以怀化市各县最多，其地下茎成为人们最爱吃的桌上佳肴。近几年，在一些城市的商店里，还出现了真空包装的袋装鱼腥草食品。公路边，还有人用稻田大片进行人工栽培鱼腥草，很多农民靠种植鱼腥草走上了致富路。其实，吃鱼腥草是有个由来的。那是从古沅洲（即今芷江）开始流传着的一个真实的故事。 相传宋朝熙宁6年夏季，大雨滂沱，河水猛涨，泥沙淤塞，冲毁房屋，淹没农田，弄得沿河两岸侗民们流离失所，无家可归。传说雨停水退后，沿河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病，整天拉稀。由于当时医疗条件很差，没有人知道得的是什么病，一时间，闹得人心惶惶。 就在这紧要关头，在白马滩侗寨（今芷江新店坪镇白马铺村）里，有一个张姓后生手持一把鱼腥草，对寨子里的人说：“这种草大概可以治这种病，大家不妨试试看吧。” 侗民们半信半疑，想了想，反正等死也是死，那就死马当作活马医吧，试一试也无妨。于是，侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃，果然病情见好。消息很快传遍了沅洲各寨，所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。 原来，姓张的后生是因为他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪，左邻右舍的猪都病了，惟独他家的猪没有发病，全家人都甚觉奇怪。由于他对草药也略知一二，他想：难道是吃了鱼腥草的缘故？难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿？于是全家人试着挖鱼腥草吃。果然不出三天，全家人的病情大为好转。 从此，沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。吃的方法也越来越讲究，把鱼腥草在地下茎洗净切短，拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等。就这样一直吃到今天，吃出了一种传统美味，吃出了一道药食同源的佳肴。故事三
折耳根的故事传说 折耳根源自于贵州省赤水河的古老传说。 赤水河畔有童谣： 折耳根遍坡生，我是瓜婆外孙。瓜婆从我门前过，折耳根就是我故人。 关于这个童谣，在赤水河畔流传了几千年。同时也有它的动人传说。 折耳根学名叫鱼腥草。 春秋战国时期，鲁班受观音所托，他来到赤水河畔修建双凤台寺庙。 那时的鲁国还未统治到赤水河畔，鲁国的国王十分生气。他认为鲁班是鲁国人，没有这个义务要为赤水河畔的人民修建双凤台寺庙，为那里的人民造福万代。鲁班受观音大仙所托，在赤水河畔修建双凤台寺庙。那是多么荣幸的事，同时鲁班也有修道成仙之机会，他何乐不为之呢？鲁班哪管自己的国王是否高兴。 国王不高兴，他认为鲁班在国外的赤水河畔建双凤台寺庙有损皇家尊严，鲁班是刁民，那就该杀掉。国王知道鲁班是仙家观音大仙之人，国王要杀鲁班是不可能之事，那是逆天道而行不通的，因为天意难违啊！ 国王杀不了鲁班，又无法阻止鲁班在赤水河畔修庙，因此那个国王就有了占领赤水河的意图，让赤水河成为鲁国的领土，那鲁班就是为自己的国家修庙了。 国王要占领赤水河畔，于是就发起了战争。他多次派兵沿长江而上，可赤水河流经500多公里，那里的水域多山多水，不是那么容易进攻的，国王总是战败。可他心有不甘，他没有想到一个穷山恶水的赤水河畔，居然有那么多精兵强将。那些渔民，在水上过惯了，他们在水上与自己的军队作战，常常是越战越勇。而自己的军队，没在水上生活过，他们还晕船呢。因此，国王命人把那些战船连接起来，以保持稳固性，这在赤水河上形成了独特的风景。类似于三国时期曹操在赤壁之战中的作法，希望士兵在船上可以如履平地。 于是，在战国时期的赤水河畔就提前发生了一次“赤壁之战”。 那里的袁氏家族，过惯了水上渔民无忧无虑的生活，当鲁国国王的军队来侵略时，他们决心收拾那个军队，就动用了火攻，于是取得了火烧赤水河的军事胜利。也许那个袁氏渔民头领，很早就知道诸葛亮的妙计，把“火烧赤壁”方法在赤水河畔预演了。 吃了亏的国王，当然是不会放过那些渔民的，因为那些军队被袁氏渔民头领用火攻，烧死、踩死的士兵无数，赤水河里尸横遍地，血水染红了整条河，那些尸体能让赤水河里的鱼群饱餐几个月，那种惨状真是惨不忍睹！ 国王为了报仇，他派军队专抓渔民，抓到之后就割去他们的耳朵，并且警告那些渔民不要与他们军队作对，不要作无谓的反抗，因为他们已铁了心要占领赤水河畔作为他们的国土，因为鲁班只能为他们该国修建。 鲁班想为赤水河畔修建双凤台寺庙，却为赤水河畔带来了灾难。心有不忍，于是他就上报观音，想放弃修建，哪怕放弃他修建好寺庙之后可以升天做神仙的机会。因为鲁班看见赤水河畔的战争给人民带来了巨大的痛苦。 观音把赤水河畔发生的战事，上奏给天庭玉帝，玉帝派护法神去查办此事。护法神来到赤水河畔，看见那些袁氏渔民烧河之战后的惨状，以及那些被割去耳朵的渔民。便在凌霄殿上向玉帝作了详尽的报告。 玉帝听后十分生气，他就下令抓那个国王上天庭，想杀掉那个国王，不过，赤足大仙却跟玉帝说不能杀那个国王，因为那个国王是王母娘娘的亲戚，杀了那个国王，王母娘娘不高兴，三界会大乱。玉帝怕老婆，于是那个国王就杀不得了。 玉帝把那个进攻赤水河畔的错误板子，打在赤水河畔两岸人民身上，他说那些人用火攻烧死那么多人，让天发怒就应受到惩罚，让那些没有耳朵的渔民，他们的后代也没有耳朵。 可是怎么让鲁国国王退兵呢？玉帝想了一个折衷办法，他让那个国王不要去进攻赤水河，以后就可以上天做神仙。对赤水河畔的人民来说，这是一个很不公正的结果，正当防卫反而受玉帝惩罚。于是他们打算舀干赤水河的水，赤水河就没水流向天河，让天河永远干涸，这样不管是神还是人，都将同归于尽。 赤水河畔的人民只能用最现实的方法来处理与天庭玉帝的纷争，他们认为跟天庭论理是论不清的，他们在下而玉帝高高在上，永远没有机会平起平坐地讨论问题，只有抓住要害才能合理解决战争。玉帝没有办法，于是派观音出面处理此事，因为观音与赤水河畔人民关系良好。观音托鲁班来赤水河畔修建双凤台寺庙就是很好的证明之一。 赤水河畔的人民，为了鲁班建双凤台寺能如期进行。他们听了观音的话，让了一步，不再舀干赤水河的水，并且大力支持鲁班建双凤台寺庙。那个国王有了玉帝给的好处，有了台阶下，就乖乖地撤了军，有些士兵不愿回去，就留下来在赤水河生活，成了赤水河新增的土著居民！于是观音大仙把这场战争给平息下来了。 袁氏渔民不但死了很多人，还被折去了耳根，观音为了补偿他们，就把他们坟地上长出的草点化为具有食用价值和神奇药效的草，告诉人们既可以食用，也可以入药治病。人们就把这种草称之为“折耳根草”，并且让赤水河畔的之人，永远记住那里曾经发生的故事。 关于赤水河畔的“火烧赤水河”，玉帝认为那是段不光彩的事，让后人知道，他下令不要让众多人知道内幕，否则杀无赦，所以后来历史上没有记载这件事，不过，那毕竟是仙家所留之物，赤水河的河水永远是血红色，而那些石头都被染红了。2500多年过去了，那些血红色的石头成为了世界文化遗产——壮丽的赤水丹霞地貌，如今贵州赤水市境内以侏罗纪、白垩纪时期形成的裸露地层中，有1000多平方公里的丹霞地貌著称于世。 赤水的丹霞地貌，以其艳丽鲜红的丹霞赤壁，拔地而起的孤峰窄脊、仪态万千的奇山异石，巨大的岩廊洞穴和优美的丹霞峡谷与绿色森林、飞瀑流泉相映成趣，形成很高的旅游观赏价值，令游人倾倒。在赤水河上，最为独特，最受游人称誉的丹霞景观有金沙沟赤壁神州，香溪湖万年灵芝、四洞沟度仙桥、丙安天生桥、天台山红岩绝壁、石鼎山奇观。复兴转石奇观、长嵌沟丹霞峡谷、十丈洞丹霞岩穴，金沙沟甘沟峡谷和硝岩洞穴等几十处。雨过天晴，金色的阳光照在丹岩上，把红色的岩石衬得格外艳丽，形成红岩、绿树、银瀑、清泉相映成趣美丽风。人行其间，感到精神振奋，心旷神怡。中国著名丹霞地貌专家，广东中山大学地理系主任黄教授，他专程到赤水考察后得出这样的结论：丹霞地貌面积之大，发育之成熟典型，壮观美丽之程度，当属全国第一。 这些丹霞地貌，那是赤水河畔人民。2500多年之后因祸得福，同时也是玉帝赐予赤水河畔的盛大礼物，因为玉帝心中有愧啊。 赤水河畔的人民，为了纪念2500多年前鲁班在赤水河修建双凤台寺庙传说，表示对鲁班的尊敬，就把“折耳根草”又叫做“鲁班草”。 因为折耳根草生长于赤水河边，受到河水的滋养，有一种鱼腥味，所以取鲁班“鲁”字的上半部分，称为“鱼腥草”。 折耳根最早生长于赤水河流域，后来那个国王留下来的部队后代回乡认宗，就把折耳根带到陕西，甘肃及长江流域以南各地，他们不想叫“折耳根”这个名字，就称为鱼腥草。但是，除了贵州、四川等省，其它地方的人们都不习惯食用这种草。 2500多年之后，赤水河畔历经变迁，没有了双凤台寺这栋建筑，留下的是鲁班在赤水河畔建庙的传说，而折耳根的来历传说，只是鲁班在赤水河民间传说中的一部分，附近仁怀市还有一个鲁班场，据说也是与鲁班有关的！ 不过如今赤水河畔还有割耳朵之说。特别是男女第一次相亲那种害羞感，就有点像割耳朵的写实，2500多年过去了，那种风俗依旧在赤水河畔人民生活中生根发芽。 如今的贵州人最喜欢用折耳根来做两种菜：凉拌折耳根和折耳根炒腊肉。 当然，折耳根炒鲜肉也未尝不可，还可以用来炒饭吃。无论是下酒、下饭、喝粥，味道别有风味。 有空就去赤水河畔赏竹、品瀑、观丹霞地貌，吃折耳根，看红岩、望绿树、喝清泉，但是，别忘了2500多年前有一个折耳根来历的传奇故事，它在演绎着赤水河的古老文化。编辑本段生药材鉴定
1.性状鉴别
茎扁圆形，皱缩而弯曲，长20-30cm；表面黄棕色，具纵棱，节明显，下部节处有须根残存；质脆，易折断。叶互生。多皱缩。展平后心形，长3-5，宽3-4.5cm；上面暗绿或黄绿色，下面绿褐色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合成鞘状。穗状花序项生。搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。2.显微鉴别
叶片表面观；上、下表皮细胞多角形，有较密的波状纹理，气孔不定式，副卫细胞4-5个；油细胞散在，类圆形，周围7-8个表皮细胞呈放射状排列。腺毛无柄，头部3-4个细胞内含淡棕色物，顶部细胞常已无分泌物、或皱缩。非腺毛（叶脉处）2-4（-10）个细胞，长180-蛐200μm，基部直径约40μm表面有条状纹理。下表皮气孔、非腺毛较多。叶肉组织中有小簇晶微在．直径6-10μm。3.理化鉴别
1．取该品粉末适量。置小试管中、用玻棒压紧，滴加品红亚硫酸试液少量至上层粉末湿润，放置片刻，自侧壁观察，湿粉末显粉红色或红紫色。 2．取该品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流10min，滤过。取滤液2ml，加镁粉少量与盐酸3滴，置水浴中加热，显红色。 3．薄层色谱 ① 取粉末1g，加甲醇10ml，浸泡过夜，滤过。滤液浓缩至lml，作洪试液。另取金丝桃甙少许，甲醇溶解后作对照液。分取供试品及对照品适量点于同一硅胶G板上，以乙醚-甲醇-水（4.5：1：1.5）展开，用1%的三氯化铝乙醇溶液显色，供试品色谱在与对照品色谱的相应位置上显淡黄色斑点，紫外光灯下呈暗棕色斑点。 ② 取该品粉末2g，加水10ml及8%氢氧化钠8滴，冷浸2h，不断搅拌，滤过。滤液置于分流漏斗中，加醋酸乙酯10ml，7%盐酸溶液6滴，振摇5min，静置，分取醋酸乙酯提取液，作供试品溶液。另取癸酸乙醛对照品，加醋酸乙酯溶解制成每1ml含2mg溶液，作对照液。吸取供试品和对照品溶液各10μl，分别点于同一硅胶G板上，以苯-无水乙醇（7：2）展开，喷以5%三氯化铁试液显色。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色斑点。4.药物应用鉴别
鱼腥草、败酱草、红藤，三药为清热解毒之品，消痈凉血力强，为治内痈专药。其不同之处，以应用部位来说，鱼腥草多用治肺痈，败酱草多用于肠痈，红藤多用于肠痈，红藤多用于肠痈及乳痈。编辑本段生药物栽培
1.生物学特性
野生于阴湿或水边低地，喜温暖潮湿环境，忌干旱。耐寒，怕强光，在-15℃可越冬。土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。2.栽培技术
种子发芽率不高，发芽适宜17-25℃变温，发芽率为20%左右。根茎繁殖：春季将老苗上的根茎挖出，选白色而粗壮的根茎剪成10-12cm小段，每段带2个芽，按行株距20cm×20cm开穴栽植，繁殖，覆土3-4cm，稍稍镇压后浇水，1星期后可生出新芽。分株繁殖：4月下旬挖掘母株，分成几小株，按上法栽种。3.田间管理
栽种后注意浇水，需保持土壤潮湿，出苗后，要勤除杂草，地上部封垄以后，可以不进行锄草，以免锄伤根苗。词条图册更多图册
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